死海（Dead Sea）位於約旦和以色列交界處，它的含鹽量非常豐富，鹽濃度在世界屬一屬二，而同時死海也是地表最低點。
地球最低點 （維基百科）
仍在下沉的最低點
死海是內陸鹽湖，西岸屬以色列，東岸歸約旦所有。它是世界上最深、最鹹的湖，鹽份高達30%，為一般海水的8.6倍；只有吉布提的阿薩勒湖（Lake Asal）的鹽度超過死海。死海長約67公里，寬約18公里，它的面積有810平方公里，湖面比起地球海平面低420公尺，水最深處有330公尺。死海中間有利桑半島（Lisan Peninsula）將死海分成南北海域，北深南淺，且北湖面積大，佔死海四分之三，而南湖水深平均不及3公尺，即將枯竭。
根據歐洲科學家測量結果顯示，死海地區每年平均下沉二公分，某些地方甚至高達每年六公分。
日漸乾涸
死海所在的地區是地溝，死海夾在兩個地質斷層崖之間，就像一個巨型集水盆，主要的供應河流是約旦河（Jordan River）以及一些小支流。按理說位處最底點，應該是水源充足，因為水往低處流，但今日的死海卻走向乾涸的命運，水量變小，鹽量日趨增多。
造成死海水位逐年下降的原因是入不敷出。約旦河是注入死海的主要河流，然而近年來約旦及以色列汲取約旦河作為灌溉、工業及生活用水，以致流入死海的水量大不如昔。並且，死海處於高溫區域，夏季最高溫高達攝氏五十度以上，冬天也有攝氏十幾度，蒸發量大，卻甚少下雨。種種因素造成水量越來越少，面積幾乎比50年前少了二分之一，鹽份不斷淤積在下層，死海越來越稠。
日出之前死海上的光影 （維基百科/Ester Inbar）
超鹹死海
死海所以叫「死海」是因為它的高鹽度使水族動物無法生存，含鹽量是一般海水的九至十倍，底層的鹽早已完全飽和，經年累月下來，鹽沉澱為化石化，為紮實的鹽層，死海是一個名符其實的大鹽庫。
死海有多鹹？除了細菌和少許浮游生物，無一生物可存活，約旦河中的魚一旦流入死海，必死無疑，也許這跟死海「Dead Sea」的命名有些關係。
據估死海的含鹽量超過100億噸。
觀光熱點 美容聖品
生物雖然難以在死海裏生存，但死海的水比重超過人體比重，人可以輕易飄浮在水面上。死海因鹽度高，所以富含大量的鎂、鈉、鉀、鈣鹽等礦物，又以其獨特的自然風景、礦物泥以及礦物水，每年吸引世界各地的遊客前來觀光。
一幅幅令人不可思議的照片，烘托死海成為旅遊聖地。如遊客們仰臥在湖面上閱讀書報畫刊；或是戴著太陽眼鏡輕鬆躺在水面上；亦或是悠閒撐著花俏陽傘隨波飄浮……，每一年死海吸引數十萬遊客來此渡假。除了躺在水上的新鮮感，遊客慕名而來的另一個因素是死海的美容療效。死海黑泥含有豐富礦物質，包括氯化鈣、氯化鉀、氯化鎂、氯化鈉……，這些物質據說有健身美容的特殊功效，近幾年經以色列和約旦加工處理後，成為市場上搶手的護膚保養品。
具獨特的理療作用
死海含鹽量高，有鹽浴的療效，傷口比較容易癒合，但痛苦指數會增加。即使只是一個微小到察覺不到的小傷口，一碰到死海的鹽水，就如同傷口撒鹽，灼熱疼痛；眼睛碰到鹽水也不是開玩笑的，像火燒一樣；如果不小心喝進一口死海的水，猶如吃入一口鹽，可以想像有多難受。其實，要穩穩泡在死海裏，可不是一件很簡單的事！
因為死海遠遠低於一般海及陸地平面，氧氣充足，讓人呼吸自在、精神抖擻；再者，湖面上霧氣騰騰，是天然的防護罩，可以阻擋部份紫外線，作長時間的日光浴，很適合發展旅遊業。
但如今死海面臨水源枯竭的危險，生態學家預計，如果不採取有力措施，死海水面以目前的速度下降，死海將在未來50年內徹底乾涸消失。◇
橄欖油 (1)